Российские химики использовали винную кислоту для производства витаминов

Это поможет производить более качественные фармакологические продукты.

Российские химики создали катализатор на основе палладия и соединений винной кислоты. Он позволит получать высококачественное и сверхчистое сырье для производства витаминов и пестицидов. Этот катализатор минимизирует присутствие потенциально опасных «зеркальных» изомеров молекул, что делает производство более безопасным и эффективным. Об этом сообщает пресс-служба Российского научного фонда.

Ученые разработали универсальные катализаторы на основе молекулы TADDOL, производной винной кислоты. Эти катализаторы ускоряют реакции синтеза органических молекул со строго определенной структурой, свойственной только левому или правому изомеру. Подобные катализаторы применяются в производстве лекарств, витаминов и пестицидов.

Для производителей этих продуктов крайне важно, чтобы исходное сырье было лишено молекул, имеющих «неправильную» структуру. Такие молекулы могут быть либо неэффективными в воздействии на организм, либо представлять серьезную угрозу для здоровья людей и животных. Поэтому ученые работают над поиском и созданием универсальных катализаторов, способных обеспечивать синтез только одной из двух зеркальных форм молекул.

В прошлом подобные катализаторы ускоряли формирование лишь небольшого числа вариаций молекул. При этом их структуру было сложно изменить. Но созданные российскими химиками вариации молекулы TADDOL лишены этих минусов. Благодаря присутствию атомов фосфора и серы в этих производных винной кислоты, они способны присоединять атомы палладия. Это позволяет катализаторам осуществлять реакции синтеза различных молекул более эффективно и гибко.